為什么蛋糕店老鼠會(huì)屢禁不止？
一方面，大部分蛋糕連鎖倉(cāng)庫(kù)和店面都在一樓，鼠類(lèi)具有互竄性,野外的鼠種會(huì)通過(guò)孔、穴、洞、管道、門(mén)縫、下水道竄入室內(nèi)；另一方面，老鼠喜歡生活在臟亂差的環(huán)境中,依靠人們生活中廢棄的有機(jī)物生存。哪兒有垃圾,哪兒有臟亂差,那兒就有老鼠。因此,油脂豐富、食材繁多，多隱蔽空間的蛋糕店，是老鼠非常喜歡“定居”的地方。
加之，雖然各種產(chǎn)品層出不窮，但始終無(wú)法有效滅絕老鼠，因?yàn)槔鲜蟮纳窠?jīng)與聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)超級(jí)發(fā)達(dá)，它們會(huì)提前避開(kāi)各種陷阱，即使少部分被殺，不解決老鼠神經(jīng)與聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)及幼崽繁殖的問(wèn)題，只會(huì)讓更多的同類(lèi)具有耐抗體。
蛋糕店切忌：養(yǎng)貓防老鼠
“老鼠多，養(yǎng)貓是可以防老鼠咬壞東西”，此前，工作人員在一家蛋糕店發(fā)現(xiàn)過(guò)類(lèi)似防鼠患事例。但實(shí)際上，不是人人都喜歡貓。貓?jiān)诜庞懈恻c(diǎn)的倉(cāng)庫(kù)或貨架上跑來(lái)跑去，會(huì)讓市民擔(dān)心其所售糕點(diǎn)的衛(wèi)生質(zhì)量和安全，而且貓狗等寵物身上會(huì)帶有一些寄生蟲(chóng)、細(xì)菌、病毒，所以貓與制作糕點(diǎn)的貨架、待售糕點(diǎn)的柜臺(tái)同在一室，會(huì)為食品衛(wèi)生帶來(lái)不小的隱患。
對(duì)于視頻行業(yè)而言，鼠類(lèi)防治一直是蟲(chóng)害控制中比較繁瑣而又關(guān)鍵的一環(huán)。作為滅鼠公司，滅鼠公司的防治理念是“環(huán)境治理為根本(如鼠洞的封堵),物理防治方法為主(如粘鼠設(shè)施的布控),以化學(xué)防治方法為輔（如鼠藥的投放），同時(shí)以預(yù)防為主，捕捉為輔”，在這個(gè)基礎(chǔ)上，使鼠害達(dá)到可控范圍以內(nèi)。下面說(shuō)幾點(diǎn)蛋糕店鼠類(lèi)防治的具體策略：
1環(huán)境治理
處理外部環(huán)境，消除鼠類(lèi)賴已生存的環(huán)境條件，降低鼠類(lèi)侵入倉(cāng)庫(kù)和室內(nèi)展架的機(jī)率。建議：
封閉建筑物和外界相通的所有孔洞包括管道和電纜進(jìn)入建筑物的孔洞和縫隙，封閉的門(mén)口縫隙需要用水泥等堵塞縫隙，同時(shí)設(shè)置擋鼠板（高度為60cm)；
建筑物的通風(fēng)孔、排水孔應(yīng)安裝網(wǎng)眼、規(guī)格應(yīng)為0.6cm *0.6cm的防鼠網(wǎng)；
房門(mén)下沿與地面的縫隙不得大于0.6cm；
垃圾應(yīng)封閉管理并且日產(chǎn)日清；
部分開(kāi)放式的庫(kù)房建議封閉式管理；
部分破損不完整的門(mén)窗建議及時(shí)維修更換；
保持干燥、密封的食品生產(chǎn)條件；
2物理防治
車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部（無(wú)水區(qū)域），物品盡量不要堆積靠墻，留出40cm左右，方便放置粘鼠板和捕鼠器等捕鼠設(shè)施；
通外部的門(mén)口應(yīng)當(dāng)在建筑物門(mén)的內(nèi)側(cè)布粘鼠板，沿墻8米-12米布放一個(gè)，在發(fā)現(xiàn)老鼠的室內(nèi)區(qū)域重點(diǎn)防治；
有粉塵的車(chē)間，粘鼠板應(yīng)加防塵罩；
建筑外沿墻設(shè)立機(jī)械式捕鼠器，并加標(biāo)志并編號(hào)，間距為15米一個(gè)，主出入口外側(cè)兩邊2米內(nèi)必須布放，其他位置根據(jù)環(huán)境略做調(diào)整；
廠區(qū)圍墻內(nèi)（遠(yuǎn)離車(chē)間建筑處）安放鼠餌站，約15米-25米一個(gè)，并固定編號(hào)加警示標(biāo)志，且做好記錄等；
3化學(xué)防治
化學(xué)防治特別要注意的是：蛋糕店食材豐富，化學(xué)防治應(yīng)該做到有度有量，專(zhuān)業(yè)操作，避免交叉污染。所以，建議專(zhuān)業(yè)的事情交給專(zhuān)業(yè)的人來(lái)做，蛋糕店，尤其是連鎖蛋糕店，可以簽訂請(qǐng)波滅鼠等專(zhuān)業(yè)的第三方滅鼠公司，長(zhǎng)期加強(qiáng)鼠害的防治工作。
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